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旋转粘度计测粘度

文章阐述了关于旋转粘度测试仪不显示温度，以及旋转粘度计测粘度的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、旋转粘度计不得随时搬动，要搬动和运输时应用橡皮筋将指针控制杆圈住，并套入包装套圈，托起连接螺杆，然后用螺钉拧紧。

2、所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近，对精确测量最好不要超过0.1℃。测量容器（外筒）的选择。对于双筒旋转粘度计要仔细阅读仪器说明书，不同的转子（内筒）匹配相应的外筒，否则测量结果会偏差巨大。

（图片来源网络，侵删）

3、粘度计转子的清洗测量用的转子要清洁无污物，一般要在测量后及时清洗，特别在测油漆和胶粘剂之后.要注意清洗的方法，可用合适的有机溶剂浸泡，千万不要用金属刀具等硬刮，因为粘度计的转子表面有严重的刮痕时会带来测量结果的偏差。

4、旋转粘度计的共性：转子不变的情况下转速越快测量范围越小。测量前首先预测下白乳胶的大概粘度，选择相应的转子从低转速开始，观察指针在刻度盘上的位置，切记指针不要超出刻度盘上的最大刻度值。指针指在刻度盘50-80之间最佳。

5、机器一定要保持水平状态。再测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。

（图片来源网络，侵删）

纯的牛血清血蛋白，预先经微量凯氏定氮法测定蛋白氮含量，根据其纯度同0.15mol/LNaCl配制成100ug/ml蛋白溶液。（二）、器材：722S型分光光度计使用及原理（）。移液管使用（）。

淀粉的颗粒本身有很强的内聚力，水分子不易渗入，必须借烧碱的力量将水分子带入淀粉颗粒中，让淀粉颗粒膨胀，产生粘度，并且降低糊化温度。淀粉有哪几种？其差异如何？淀粉主要有玉米粉及木薯粉，均可配制浆糊，其主要差异如下。

测定粘度计搅拌锤在小麦粉高温糊化液中降落数值表示需要的时间，以秒为单位。小麦粉中α-淀粉酶活性的高低可以通过降落数值来反映，降落数值越低表示α-淀粉酶活性越高，反之则表示α-淀粉酶活性越低。温度是一个关键因素。小麦粉高温糊化液必须保持在特定的温度范围内，以确保淀粉酶能够有效地发挥作用。

准备材料：小苏打、牙膏、洗涤灵、面粉、清水适量制作方法：容器中加入适量小苏打。挤入3-5厘米长的牙膏。加入2大勺食用面粉。挤入适量的洗涤灵。加入少许清水。用工具，将容器中的所有材料搅拌均匀成糊，即成为粘合剂。

稳定时间是面粉的最普遍的质量参数。淀粉是人们食物的主要热量来源，也是小麦粉的主要成分，淀粉的粘度关系到面条的口感，粘度过大，面1 淀粉品质对方便面生产的影响淀粉是构成面条的主体，淀粉糊化后的可食状态和性质，对面条质量影响很大。

温度。温度是粘度测量过程中出现偏差最重要的原因，因此我们在使用水浴或者更先进的温控系统时，一定要设置好测量的温度，温度按照规定要求不超过±0.1°C。有的较老型号的使用水浴的温度控制仪器，最好需要等待温度达到标准后10分钟左右再进行测量。气泡。

乌氏粘度计的毛细管太粗的时候，流速过快，可能导致测的时间太快而未能及时反应，因而测出来的时间可能不准确；乌氏粘度计的毛细管太细，流速过慢，虽然读数较为精确，但花费的时间也较长。所以，乌氏粘度计粗细应该适当。

通过研究防老剂乳化程度、不同种类的防老剂以及防老剂用量对丁腈橡胶胶浆门尼粘度测试的影响，确定测试时所使用防老剂和用量，从而提高门尼粘度测试的准确性，优化生产过程控制，保证产品质量。

Mark-Houwink方程给出的黏均分子量应该在数均分子量和质均分子量之间，但对于低分子量高聚物，测定结果表明黏均分子量大于质均分子量，这显然是不符合高聚物分子量的一般规律。其原因就是Mark-Houwink方程的两个基本参数k与a此时不适用. 我曾经做低分子量聚乙烯醇时就遇到过这个问题。

粘度测定的影响因素有：环境温度、水浴温度、样品粗细度、样品水分、糊化沸腾程度、糊化液收集的多少、糊化液的均匀性、糊化液吸取时的温度、吸取滤液的体积、粘度计的正确选择、粘度计垂直情况、个人对微沸的不同理解、各地的气压差、电压高低、仪器自身误差等。其中检测时的环境温度、电压和仪器等。

未装保护框架；使用的转子和屏幕显示的转子号不一致。未装保护框架。振动式粘度计和旋转式粘度计测量数据不匹配可能是未装保护框架，测量数据不准确。使用的转子和屏幕显示的转子号不一致。振动式粘度计和旋转式粘度计测量数据不匹配可能是因为使用的转子和屏幕显示的转子号不一致，需要统一量具。

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